হোস্টেল, মেস বা একা বাসায় থাকলে প্রতিদিন বাইরে খাওয়া মানে খরচও বেশি, স্বাস্থ্যও খারাপ। আবার আলাদা চুলা, হাঁড়ি-পাতিল রাখার জায়গাও থাকে না। এখানেই কাজে আসে ছোট একটা ইলেকট্রিক মাল্টি কুকার। কীভাবে শুরু করবেন, সহজে বলছি।
কেন ব্যাচেলরদের জন্য মাল্টি কুকার
- একটা যন্ত্রেই ভাত, ডিম, নুডলস, ডাল, স্যুপ সব
- টেবিলের কোণে রাখা যায়, আলাদা রান্নাঘর লাগে না
- গ্যাস লাগে না, শুধু একটা প্লাগ পয়েন্ট
- রান্না শেষে পাত্রেই খাওয়া যায়, থালাবাসন কম ধুতে হয়
যা যা রাখবেন
- চাল, ডাল, ডিম, নুডলস
- পেঁয়াজ, আলু, লবণ, হলুদ, মরিচ গুঁড়া
- অল্প তেল আর একটা কাঠ বা সিলিকনের চামচ
সপ্তাহের সহজ মেনু
| বেলা | কী রান্না করবেন |
|---|---|
| সকাল | ডিম সেদ্ধ বা সুজি, দুধ গরম |
| দুপুর | ভাত আর স্টিমারে ডিম বা সবজি একসাথে |
| রাত | খিচুড়ি বা ডাল-ভাত |
| নাস্তা | নুডলস বা স্যুপ |
এক রান্নায় পুরো খাবার
নিচের পাত্রে চাল আর পানি দিন, ওপরের স্টিমারে ডিম আর আলু বসিয়ে দিন। ঢাকনা দিয়ে চালু করুন। ভাত হতে হতে ডিম আর আলুও সেদ্ধ হয়ে যাবে। আলু ভর্তা আর ডিম দিয়ে পুরো একবেলার খাবার, একবারের রান্নায়।
হোস্টেলে ব্যবহারের সময় সাবধানতা
- কুকার সমতল, শুকনো জায়গায় রাখুন, বিছানা বা কাগজের কাছে নয়
- পাত্রের দুই-তৃতীয়াংশের বেশি ভরবেন না
- রান্না চলার সময় কুকার একা রেখে দীর্ঘক্ষণ বাইরে যাবেন না
- রান্না শেষে সুইচ বন্ধ করে প্লাগ খুলে নিন
কোন সাইজ নেবেন? একা থাকলে ১.৫ লিটার যথেষ্ট। রুমমেটের সাথে মিলে রান্না করলে ২ লিটার নিন।
ব্যাচেলরদের জন্য ছোট কুকার
